Hola ,lo siento muuuuuuuucho chico@s por no poner la receta la semana pasada pero tuve un problema con el Internet y para compensarles en vez de poner la receta de la semana pasada y la de esta semana voy a poner un conjunto de tres recetas..........¡¡¡¡.AQUI VA LA PRIMERA!!!!
Cupcakes faciles y rapidos
Ingredientes:
Para la masa:
-200 gr de azucar
-200 gr mantequilla a temperatura ambiente
-200 gr de harina
-4 huevos
-1 tsp extracto de vainilla 1 tsp
Para la buttercream:
-Nata líquida para montar vegetal
- 1 tsp de extracto (de vainilla,platano, fresa....., depende del sabor que se quiera)
-Colorante ( del color que quieran)
Preparacion:
Para la masa:
Antes de todo precalentar el horno a 170º.
Luego engrasar un molde de 20 centimetros con mantequilla.
Mezclar la mantequilla y el azucar,batir hasta que este integrado.
Añadir los huevos uno a uno y la harina tamizada antes y 1 tsp de extracto.
Hornear 35 minutos a 170º.
Para la buttercream:
Coger la nata y montarla con una batidora no a mano, cuando este montada le añadimos dos gotitas de colorante y 1 tsp de extracto de vainilla.
Decoracion:
Cojer la buttercream y ponerla sobre la el bizcocho ( para saber con que y como miren la primera receta).
jueves, 29 de agosto de 2013
sábado, 17 de agosto de 2013
Cuarta receta: Galletas de chocolate
¡Holaaa! Ya estoy de vuelta y lo siento por no revelarles antes la receta de esta semana pero es que tuve una semana muuuuuuuy atareada pero ya les traigo la receta que como dice la receta son galletas de chocolate:
Galletas de chocolate
Ingredientes:
-250 gr de mantequilla
-250 gr de azucar
-1 huevo
-85 gr de cacao
-1tsp sal
-1 tsp extracto de vainilla
Preparación:
*¡¡¡ANTES DE TODO PRECALENTAR EL HORNO!!!
Primero se mezcla la mantequilla y el azúcar, se ponen los huevos,la vainilla y el cacao.
Luego se añade la harina poco a poco pero antes tamizarla bien.
Después amasar,estirar con un rodillo y dejar reposar en la nevera 15 minutos.
Cuando pasen los 15 minutos cortar con moldes o con vasos....,también se puede con un corta pizzas.
Se hornea 10 minutos en el horno a 180º. *
Con chips:
Sacar del horno lo dejan enfriar y ¡¡a comerrr!!.Se pueden hacer con chips de chocolate se le añaden a la masa y ya esta,o también si no les gusta el chocolate o son alérgicos le ponen la cantidad exacta de harina mas los 85 de cacao que se lo ponen de harina en vez de cacao.
Bueno esto ha sido todo por esta semana pero tendrán mas la semana que viene y la receta sera gelatina normal y con leche condensada.
Así que hasta la semana que viene y recuerden si tienen dudas preguntenmelo....
Galletas de chocolate
Ingredientes:
-250 gr de mantequilla
-250 gr de azucar
-1 huevo
-85 gr de cacao
-1tsp sal
-1 tsp extracto de vainilla
Preparación:
*¡¡¡ANTES DE TODO PRECALENTAR EL HORNO!!!
Primero se mezcla la mantequilla y el azúcar, se ponen los huevos,la vainilla y el cacao.
Luego se añade la harina poco a poco pero antes tamizarla bien.
Después amasar,estirar con un rodillo y dejar reposar en la nevera 15 minutos.
Cuando pasen los 15 minutos cortar con moldes o con vasos....,también se puede con un corta pizzas.
Se hornea 10 minutos en el horno a 180º. *
Normal:
Con chips:
Sacar del horno lo dejan enfriar y ¡¡a comerrr!!.Se pueden hacer con chips de chocolate se le añaden a la masa y ya esta,o también si no les gusta el chocolate o son alérgicos le ponen la cantidad exacta de harina mas los 85 de cacao que se lo ponen de harina en vez de cacao.
Bueno esto ha sido todo por esta semana pero tendrán mas la semana que viene y la receta sera gelatina normal y con leche condensada.
Así que hasta la semana que viene y recuerden si tienen dudas preguntenmelo....
jueves, 8 de agosto de 2013
Tercera receta: Pastel de chocolate
Hola que tal pues yo aquí aburrido.......¡Que no que era broma! Jejeje les pille, si estamos aquí otra vez para la receta semanal que como ya saben es el pastel de chocolate, bueno vale vale ya me callo y empiezo con la receta...
Pastel de chocolate:
Ingredientes:
- Chocolate para fundir en tableta: 180 gramos
- Mantequilla tulipan, 180 gramos
- Azúcar, 170 gramos
- Cinco huevos medianos
- Sal
- Jengibre
Preparación:
Vamos a derretir antes de nada la mantequilla junto a la tableta de chocolate al baño maría. Hay que mover constantemente hasta obtener la crema de chocolate deseada.
Batimos las yemas de los cinco huevos junto al azúcar. Cuando este bien mezclada le añadimos el chocolate ya derretido y un poquito de jengibre.
En otro recipiente, montamos a punto de nieve 3 claras con una pizca de sal. Tienen que batir intensamente a mano o mejor con la batidora eléctrica.
Una vez estén montadas las claras, las añadimos a la mezcla anterior de chocolate, sin hacer movimientos bruscos para que no se bajen las claras.
Precalentamos el horno a 175 grados, y mientras engrasamos el molde con mantequilla. Después vertemos 2/3 de la masa al molde, la otra tercera parte la guardamos.
Metemos el molde en el horno y dejamos unos 50 minutos aproximadamente. En el momento que veamos que está bastante esponjoso lo sacamos.
Una vez sacado, lo cubrimos por encima con la parte de masa que hemos guardado y listo. Se puede adornar por encima con trozos de chocolate, frutas, golosinas o frutos secos.Y nos quedara algo así:
Ya hemos acabado y recuerden me pueden preguntar lo que quieran seguro que si me lo preguntan no les contestare inmediatamente .
Así que hasta la semana que viene.
¡Chaoo!
Pastel de chocolate:
Ingredientes:
- Chocolate para fundir en tableta: 180 gramos
- Mantequilla tulipan, 180 gramos
- Azúcar, 170 gramos
- Cinco huevos medianos
- Sal
- Jengibre
Preparación:
Vamos a derretir antes de nada la mantequilla junto a la tableta de chocolate al baño maría. Hay que mover constantemente hasta obtener la crema de chocolate deseada.
Batimos las yemas de los cinco huevos junto al azúcar. Cuando este bien mezclada le añadimos el chocolate ya derretido y un poquito de jengibre.
En otro recipiente, montamos a punto de nieve 3 claras con una pizca de sal. Tienen que batir intensamente a mano o mejor con la batidora eléctrica.
Una vez estén montadas las claras, las añadimos a la mezcla anterior de chocolate, sin hacer movimientos bruscos para que no se bajen las claras.
Precalentamos el horno a 175 grados, y mientras engrasamos el molde con mantequilla. Después vertemos 2/3 de la masa al molde, la otra tercera parte la guardamos.
Metemos el molde en el horno y dejamos unos 50 minutos aproximadamente. En el momento que veamos que está bastante esponjoso lo sacamos.
Una vez sacado, lo cubrimos por encima con la parte de masa que hemos guardado y listo. Se puede adornar por encima con trozos de chocolate, frutas, golosinas o frutos secos.Y nos quedara algo así:
Ya hemos acabado y recuerden me pueden preguntar lo que quieran seguro que si me lo preguntan no les contestare inmediatamente .
Así que hasta la semana que viene.
¡Chaoo!
viernes, 2 de agosto de 2013
Segunda receta: Tarta de tres chocolates
¡Hola! Ya estoy de vuelta se que algunos han estado esperando casi una semana pero ya estoy y con una receta muy buena además de muy fácil de hacer así que ¿vamos con la receta no?
Tarta de tres chocolates:
Ingredientes:
Para la parte superior:
- Chocolate negro: 175 gramos
- Chocolate blanco: 175 gramos
- Chocolate con leche: 175
- Nata líquida: 3/4 litro
- Leche entera, no desnatada, 3/5 litro
- Azúcar: 85 gramos
- Cuajada Royal, tres sobres
Para la base:
- Galletas: un paquete, tipo María
- Leche, un chorrito
- Mantequilla sin sal, 75 gramos
Preparación:
Para la base:
Vamos a preparar la base de la tarta, para ello hay que triturar las galletas, mezclarlas en un recipiente con la mantequilla y el chorrito de leche hasta formar una pasta.
Rellenamos el fondo del molde que vayamos a usar con esta pasta de galletas, apretando bien para que quede bastante compacta.
Para la parte superior:
Hacemos la crema de chocolate negro, para ello mezclamos antes de nata 1/4 de litro de leche con otro tanto de nata. De esta mezcla sacamos unos 110 ml para mezclarlo con 1 sobre de cuajada.
El resto se pone a calentar a fuego no muy fuerte y le añadimos unos 55 gramos de azúcar y el chocolate negro. Vamos moviendo hasta que herva y lo apartamos. Se añade la parte mezclada con la cuajada y ponemos a fuego medio nuevamente removiendo.
En el momento que herva de nuevo se aparta y se echa sobre la base de galletas.
A continuación hacemos la crema de chocolate con leche, repitiendo lo mismo que para el chocolate negro pero con 30 gramos de azúcar. Una vez terminado, vertemos sobre la capa de chocolate negro. Dejamos que cuaje un poco.
Por último, la capa de chocolate blanco se prepara de la misma forma que las dos anteriores, pero esta vez no lleva azúcar. Echamos sobre las dos capas de chocolate, y lo metemos en la nevera durante varias horas antes de comerlo. Se puede decorar antes de servir.
Ahora les voy a enseñar la que yo hice:
Ummmm...¡que rica estaba jiji!
Bueno esto es todo por esta semana.Y ahora el adelanto semanal la receta de la semana que viene será......¡¡¡Un pastel de chocolate!!!
Que tengan un buen fin de semana y ¡¡hasta la semana que viene!!
Recuerden si tienen algo que preguntarme hagan lo por favor.
Tarta de tres chocolates:
Ingredientes:
Para la parte superior:
- Chocolate negro: 175 gramos
- Chocolate blanco: 175 gramos
- Chocolate con leche: 175
- Nata líquida: 3/4 litro
- Leche entera, no desnatada, 3/5 litro
- Azúcar: 85 gramos
- Cuajada Royal, tres sobres
Para la base:
- Galletas: un paquete, tipo María
- Leche, un chorrito
- Mantequilla sin sal, 75 gramos
Preparación:
Para la base:
Vamos a preparar la base de la tarta, para ello hay que triturar las galletas, mezclarlas en un recipiente con la mantequilla y el chorrito de leche hasta formar una pasta.
Rellenamos el fondo del molde que vayamos a usar con esta pasta de galletas, apretando bien para que quede bastante compacta.
Para la parte superior:
Hacemos la crema de chocolate negro, para ello mezclamos antes de nata 1/4 de litro de leche con otro tanto de nata. De esta mezcla sacamos unos 110 ml para mezclarlo con 1 sobre de cuajada.
El resto se pone a calentar a fuego no muy fuerte y le añadimos unos 55 gramos de azúcar y el chocolate negro. Vamos moviendo hasta que herva y lo apartamos. Se añade la parte mezclada con la cuajada y ponemos a fuego medio nuevamente removiendo.
En el momento que herva de nuevo se aparta y se echa sobre la base de galletas.
A continuación hacemos la crema de chocolate con leche, repitiendo lo mismo que para el chocolate negro pero con 30 gramos de azúcar. Una vez terminado, vertemos sobre la capa de chocolate negro. Dejamos que cuaje un poco.
Por último, la capa de chocolate blanco se prepara de la misma forma que las dos anteriores, pero esta vez no lleva azúcar. Echamos sobre las dos capas de chocolate, y lo metemos en la nevera durante varias horas antes de comerlo. Se puede decorar antes de servir.
Ahora les voy a enseñar la que yo hice:
Ummmm...¡que rica estaba jiji!
Bueno esto es todo por esta semana.Y ahora el adelanto semanal la receta de la semana que viene será......¡¡¡Un pastel de chocolate!!!
Que tengan un buen fin de semana y ¡¡hasta la semana que viene!!
Recuerden si tienen algo que preguntarme hagan lo por favor.
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